黃惠源的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

雲林冰釀咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林冰釀咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮不酸的咖啡禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義不酸的咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗知名咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗壺泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義不酸的咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林即溶咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗精品咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆藝伎咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄衣索比亞咖啡哪種好喝

我把生活寫成詩， 也將遙遠的感情寄于此， 讓歲月的痕跡生花妙筆， 讓菊花的馥郁嬌翠欲滴， 讓望穿的秋水日行千里， 用美好記憶思念和過去， 找不出華麗詞藻來修飾， 用詩裝裱得有一些精致， 恰巧讓風帶給你。 >>>更多美文：自創詩

歲月靜好的唯美文案 一、這個世界已經夠為難你了，就不要再為難自己了，更不要讓不愛你的人給你添堵了，好好愛自己。 二、這一生一世中，總有一些人，他們至于你，如此特別。像蜉蝣的小，卻像驕陽的暖。 三、記憶像是倒在掌心的水，不論你攤開還是緊握，終究還是會從指縫中，一滴一滴，流淌干凈。 四、任時光流轉，歲月變遷，不抱怨，不言苦，不憂傷，不認輸，安靜生活。 五、生活沒那么多劇情，靠譜的人花樣不多卻能陪你過平淡生活。 六、假如可以選擇生活，我寧愿簡簡單單。一個茶杯、一間茅屋、一畝良田、一億存款。簡簡單單，挺好。 七、我愛哭的時候便哭，想笑的時候便笑，只要這一切出于自然。我不求深刻，只求簡單。 八、年輕的時候，連多愁善感都要渲染的驚天動地。長大后卻學會，越痛，越不動聲色。越苦，越保持沉默。 九、人生一世，不過短短數十年，卻悲苦多，歡樂少，無可奈何事竟十有八九月滿則虧，盛極則衰，若高到不能再高，就只能往下走了。 十、世界上最美的相遇是擦肩，最美的誓言是謊言，最美的愛都在昨天，最美的思念是永不相見。 十一、這個世界沒有什么是不能失去的，留下的盡力珍惜，得不到的都不重要。 十二、再等等 等我們走過這匆匆歲月 熬過人生疾苦 黃昏下我醉在你的懷里 做你可愛的小老太太。 十三、有部電影里說，其實你我之間哪有什么緣分啊，一切不過是我拼命求來的。 十四、你年少時揚言要飲遍天下千種烈酒，你年老時感慨原來白開水最長情。 十五、我愿意走過蜿蜒崎嶇的路，愿意爬山涉水，愿意追隨早晨初升的太陽，只期盼我的所有小小愿望，能實現。 十六、最好的地方，是沒去過的地方。最好的時光，是回不來的時光。 歲月靜好的文案 1、只有不回避痛苦和迷茫的人，才有資格去談樂觀與堅定。命運不會厚待誰，悲喜也不會單為你準備。 2、無人理睬時，堅定執著；有人羨慕時，心如止水。 3、把閑言碎語留給市井小民，你只管優雅從容心懷遠方。 4、希望有個人能為你遮風擋雨，而不是成為你的風風雨雨。 5、喜歡一首歌，有時候只是喜歡一句歌詞，因為它碰到了你內心深處。 6、你知道嗎，你真的沒那么差。 7、就算這世界對于堅持做自己的人并不寬容，還是不能輕易放棄。 8、死亡不是失去生命，而是走出時間。 9、你失去的，未必是你不配擁有的。 10、天空不總是晴朗，陽光不總是閃耀，所以偶爾情緒崩潰下，也無傷大雅。 11、長大成人這件事最恐怖的地方在于，或許你會變成自己曾經看不起的那種人。 12、人性涼薄，用你的時候有多熱情，不用你的時候就有多冷淡。 13、無論輸什么都不要緊，決不可輸姿勢。 14、有時候，一定要有一件很確定的事情，生活才能繼續下去。 15、因為不完美，所以才真實。 16、在灰頭土臉的日子里，不能蓬頭垢面的活著。 17、其實不管你愛過多少人，不管你愛的多么快樂或痛苦，到最后你不是學會了怎樣去愛，而是學會了怎樣愛自己。 18、怨人，不如修己；妒人，不如用功。 19、你以為世界已經很開放？對于別人的錯誤，社會還嚴苛的很呢。 20、余生記得學會討自己的歡心。 21、你會遇上很多人也許是陪你走一站的，也許只是一個過客。 22、隨著時間的流逝，我們終究會原諒，那些曾經傷害過我們的人。 23、習慣寂寞以后，一個人就是全世界。 24、情不棄，時光溫暖；愛不離，歲月不寒；心無瀾，碧海晴天。 25、所謂混得好，一定有不為人知的痛苦和所要付出的代價；所謂混得不好的，也有屬于自己的平靜和幸福，就看你們怎么看待它，怎么善待擁有的好。 26、所有選擇，最終都叫我們后悔。 27、突然覺得把喜歡的東西分享給不懂的人，是一種自取其辱的孤獨。 28、為什么你看到別人眼中有刺，卻看不到自己眼中有梁木。 29、一般人的潛能使用率不超過10%，許多人不了解自己還能做什么，自己還有什么才能。 30、在變老的路上，善待自己。 歲月靜好的溫馨文案 一、當你生活不順心的時候，不要慌，看看你的錢包和存款，哭出來就好了，哭完好好賺錢。 二、寫給自己的話：不吃閑飯，不看冷臉；不掩己拙，不揭人短；不失童趣，不露媚顏；不笑人窮，不欠人錢；不求人喜，不招人煩。 三、如果你跟你自己并沒有什么深仇大恨的話，建議你遠離那個令你難過的人，再遠離那些令你痛苦的事，然后好好地做一個善待自己的人。 四、無論你單身，戀愛或是失戀，愿你能夠明白，生活的目標，不是愛情，是快樂。 五、永遠也不要高估你在別人心中的地位，其實你什么都不是，多你一個不多，少你一個也不少。 六、你要把體重留給愛的美食，把眼睛留給好風光，把等待留給一直尋覓的真心，把歡喜留給一次次突破障礙的勇敢，把擁抱留給永遠不會離開的自己。 七、你要相信，這個世界這么大，如果，有人對你的愛不屑一顧，那肯定也會有人將你的愛小心收藏。 八、希望你不會難過太久，希望你能看到更美的風景，希望你無需回頭。成長就是不再把希望寄托在別人身上。 九、不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都可以努力，成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 十、無論你有多好，總會有不珍惜你的人。幸好，到了最后，所有不珍惜的人，都會成為過去。 十一、你要讓你的能力配得上你的虛榮，讓你的優秀配得上你的自尊，讓你的視野配得上你的驕傲。 十二、不喜歡的東西就扔掉，討厭的人就拉黑，不開心的時候就睡一覺，看膩了的照片就刪掉，遇見喜歡的人就表白，餓了就去吃最喜歡吃的美食，人生那么短暫，哪有時間讓你去猶豫。 十三、小時候，哭是我們解決問題的絕招。長大后，笑是我們面對現實的武器。 十四、不愛理你的人就別去打擾了，賠了笑臉還丟了尊嚴；不合適的鞋就別去硬塞了，磨了自己的腳還落下血泡。 十五、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子也許很長，也許只是一覺醒來。所以耐心點，給好運一點時間。 十六、人的出場順序真的很重要，陪你酩酊大醉的人，注定沒辦法送你回家。 十七、無論是現在的你，還是將來的你，愿你永遠都有那份即使知道是沒結果，也會繼續喜歡一個人的勇氣。 十八、我們單槍匹馬闖入這世間，只為活出屬于自己的所有可能。愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 十九、短期交往看臉蛋，長期交往看脾氣，一生交往看人品，時光會教你看清每一張臉。 二十、如果你愛一個人，一定要告訴他，不是為了要他報答，而是讓他在以后黑暗的日子里，否定自己的時候，想起世界上還有人這么愛他，他并非一無是處。 二十一、我們大可以活成我們自己，活得更本色一點、更真實一些，反正還是會有人喜歡你、有人不喜歡你。但至少你會更喜歡你自己。 二十二、做一個內心明朗的人，腳步堅定地邁向遠方，努力的生活，好好的愛，相信歲月能夠給你的那些美好，正在來的路上。 二十三、朝著太陽生長，做個溫暖的人，不卑不亢，心地善良。 二十四、在你想松懈的時候，不要忘了別人還在后面奔跑，只差一步而已；在你想放棄的時候，不要忘了別人就在你面前，只差一步而已。 二十五、對自己好點，因為一輩子不長；對身邊的人好點，因為下輩子不一定能夠遇見。 >>>更多美文：干凈文案

對于過年的感情，我是隨著年齡變化而變化的。童年時，我是盼過年的。作為60后，在那物資憑票供應的年代，過年對我們小孩來說是一種極大的誘惑，過年意味著十分節儉的父親允許我們舀上一杯米、花上幾毛錢樂顛樂顛地打一罐人參米回家解解饞，意味著餐桌上出現平常少有的魚肉等葷菜，意味著除夕夜每人一碗紅棗當歸蛋，意味著口袋里塞滿花生、糖粒子、紅薯片等拜年的勞動成果，意味著能從父母那里討到幾毛、塊把錢的壓歲錢去買鞭炮玩，與小伙伴玩得哦嗬喧天。 參軍后，過年對我來說就成了一種鄉愁，我怕過年。我是86年兵。86年春節是我第一次遠離父母在部隊過年。當時我在湖南耒陽新兵教導團。雖然部隊年三十加了餐，晚上，在營房里休息我聽到城里滿天炸響的迎新鞭炮聲，不知怎的，很想哭，特別想家。 后來我才知道，在200公里之外的老家湘潭，爸爸媽媽的年夜飯吃得并不痛快，團圓桌上第一次少了一雙碗筷。爸媽想念當兵的我，其他幾位同鄉戰友的父母也思兒心切，正月初二，爸爸和其他兩位戰友家長來到部隊看望我們。我喜出望外，親人來訪，慰藉了我對家的思念之情。 有一年正月初一，我請假外出，應邀去部隊駐地一朋友家作客。朋友是駐地敬老院院長，客家人。她用客家過年的特有習俗招待我，喝功夫茶，嘗糖糕、米果、水果，還有一大桌豐盛的美食。她兒孫滿堂，大家歡聲笑語。朋友不時用普通話與我交流，她很真誠，很善良，對我也很客氣。但我聽不懂他們談話，融入不了那種快樂輕松的氛圍，顯得尷尬而無奈，一種前所未有的落寞和孤獨向我襲來，我逃離了朋友家。沒有類似經歷的人是體會不了那種相思苦的。 入伍第三年，我第一次春節探親回家，媽媽放了一掛大鞭炮迎接我。對我來說，家里的一切是那么的親切，家鄉話是那么好聽，睡在家里的床鋪上是那么暖和。家里的臘肉是那么香，家里的紅薯片是那么脆，家里的米酒是那么純，出生不久的侄兒是那么可愛，只是父母的頭上添了白發。只恨假期太短，匆匆歸隊，陪伴父母的時間非常短暫。 是呀，家是一個人的根。在外的游子無論你走多遠，無論你干什么，也不管官多大，也不管多富有，心靈總是處于一種漂泊狀態。只有回到家，在親情的撫慰下，在鄉音的陶醉中，心靈才能得到休憩和放松。因此，一年一度的過年回家才顯得如此重要。 過年回家對于中國老百姓來說，是一種儀式，是一種精神上的回歸。在這個民族眾多的文化儀式中，這個記憶大概保存得最為強勁了。這種基于血緣而引發的情感，經過數千年的傳承，它早已內化為人們的情感密碼，成為一種慣性行為。這就是年年春運大軍的動力，無論多么艱難，也要回家。其實，大家想回的不只是那個兒時的家，內心更渴望回到一個體現人文關懷的精神故鄉。 親，回家過年吧。 >>>更多美文：心情故事

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